در این مطلب طبق سلسله مطالب قبلی در مورد آنزیم و مواد معدنی موجود در گرده گل را برای شما بازگو می کنیم.وجود همین مواد در گرده باعث شده در تمامی کشورها پزشکان و طبیبان سنتی در بیمارستان ها برای افرادی از نظر جسمی و جنسی رنج می برند،بسته به نوع بیماری تجویز می کنند..
- موادمعدنی در گرده
- میزان جمع آوری گرده در کلنی ها
موادمعدنی در گرده
بدن انسان برای ادامه ی حیات نیازمند یون انواع فلزات و مواد معدنی می باشد.این مواد ازطریق سبزیجات و گوشت برای بدن تامین می شود.گرده ی گل تمامی مواد معدنی ضروری برای بدن را دارا بوده و آنها را تامین می کند.در جدول زیر میزان مواد معدنی و یون فلزات در 100گرم گرده ی خشک ویا بارطوبت بسیار کم را برای شما اعلام می کنیم.
| آلومینیوم | میانگین 50 |
| کلسیم | 60 |
| مس | 7 |
| منیزیم | 35 |
| فسفر | 83 |
| سلنیوم | 50 |
| منگنز | 78 |
| سدیم | 75 |
| آهن | 45 |
آنزیم های موجود در گرده
آنزیم ها و قند های موجود در گرده و عسل با پسوندهای آز تمام می شود و تعداد انها زیاد است تعداد اندکی آنها عبارتند از:فسفاتاز،ساکارز،هیدرولاز،آمیلاز،دیسفراز و….
میزان جمع آوری گرده در کلنی ها
در یک کندو زنبورها به گروه های مختلفی تقسیم بندی می شوند.این گروهها عبارتند از پرستارها،نگهبانان،نظافتچی ها،زنبورهای شهد جمع کن و زنبورهای گرده جمع کن(تعداد این زنبورها حدود 30درصد جمیعت کلنی را تشکیل می دهند)
هر زنبورکارگر بعد از 21 روز به بلوغ خود رسیده و باید برای کندو کار کند.برای زنبورهای گرده جمع کن روزانه به طور متوسط بر روی بین 1 تا 1000گل می نشیند و گرده ای به مقدار 10تا40 میلی گرم جمع می کند.مقدار گرده در صورت پر گل بودن منطقه و بهتر بودن شرایط آب و هوایی در هرفصل حدود 40کیلوگرم می باشد.دمای محیط و سرعت باد در این امر بسیار موثر است.در صورتی که سرعت باد بیشتر از 17 کیلو متر بر ساعت و دمای محیط خارج از رنج (10تا30درجه ی سانتی گراد)باشد،عمل جمع آوری گرده متوقف می شود.
نکته:گرده در زمان برداشت رطوبت بسیار زیادی دارد دلیل وجود این رطوبت این است که هنگام گرده افشانی گرده به پرچم گیاه ماده بچسبد و عمل لقاح را انجام دهد.لذا درصورت مصرف آن باید ابتدا توسط نور آفتاب اول خشک کنید بعد مصرف نمایید.در ضمن اگر با رطوبت زیاد انبار شود احتمال کرم زدن گرده بیشتر است.
((باکیفیت ترین گرده را ازما بخواهید))
بدون دیدگاه